Procedimento:

1. Taglia il petto di pollo a bocconcini e passali nella farina.
   
   

2. Scalda l’olio in una padella antiaderente, aggiungi il pollo infarinato e un pizzico di sale, quindi fai rosolare bene.
   
   

3. Quando il pollo è quasi completamente cotto, versa il succo delle due arance spremute e, se desideri, un po’ di salsa di soia per un tocco in più.
   
   

4. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché il sugo si sarà leggermente ristretto.

Idea di accompagnamento: Riso basmati